Por Yago Álvarez | 21-9-17
O acordo comercial CETA entrará en vigor case na súa totalidade. Moitos dos alimentos, antes prohibidos na Unión Europea, poderán chegar á nosa mesa nos próximos meses.
Este venres día 22, o polémico acordo comercial entre a Unión Europea (UE) e Canadá, coñecido como CETA polas súas siglas en inglés, entrará en vigor case na súa totalidade. Un 90% das súas directivas comezaranse a aplicar sen que o acordo fose ratificado por moitos dos parlamentos dos Estados membros. Bélxica recorreu o sistema de arbitraxe ante o Tribunal de Xustiza da Unión Europea e países como a Francia de Macron, encargaron estudos sobre os seus posibles riscos antes de votalo.
Mentres choven críticas sobre a posta en vigor dun tratado que segue levantando suspicacias, o Goberno español xa deu luz verde á súa aplicación. Colectivos ecoloxistas e a campaña “Non ao TTIP, CETA e TiSA” seguen denunciando as graves consecuencias que pode ter a posta en marcha dun tratado de libre comercio que podería rebaixar os estándares de control e calidade dos produtos e servizos que veñen de Canadá. Estes cinco grupos de alimentos poderán atoparse dentro de moi pronto nos nosos menús diarios.
1. A carne clorada
As regulacións canadenses permiten que a carne de vaca e pito sexa lavada e procesada con auga clorada, algo que está prohibido na UE. Este proceso consiste en utilizar auga con cloro e outros químicos para limpar a carne ao final do proceso de produción. Os posibles efectos para a saúde deste método seguen sendo unha incógnita. As importacións da UE de vaca e porco aumentarán, impulsadas por uns prezos máis baixos obtidos grazas a unha industrialización das granxas que aquí non se alcanzou aínda.
2. Fármacos de crecemento na carne
Un dos segredos desa industria alimentaria de superprodución atópase nos fármacos e hormonas de crecemento. Un deles é a ractopamina, un fármaco beta-agonista que estimula o crecemento e que está prohibido en 160 países, incluídos os da UE, debido á preocupación acerca do seu impacto na saúde humana. En Canadá está permitida e utilizada como droga veterinaria que se inxecta ao gando bovino, porcos e pavos. O estimulante é inxectado antes do sacrificio polo que os niveis de residuo permanecen no alimento.
3. Alimentos xeneticamente modificados
A “tolerancia cero” da UE permite só o 0,1% de material modificado xeneticamente (GM) en variedades que non estean aprobadas, pero en Canadá a cousa é moi distinta. Canadá é un dos tres grandes produtores de alimento GM do mundo. A UE obriga a etiquetar calquera produto que fose modificado xeneticamente (contendo máis do 0,9% de ingredientes GM). En cambio, en Canadá, non se require unha etiquetaxe obrigatoria, só voluntaria.
A pesar de que a UE non utiliza os cultivos transxénicos para o consumo humano directo, dous, millo e soia, están permitidos na alimentación animal, e a soia GM canadense é amplamente utilizada na UE. O aceite de colza, o millo, soia e remolacha azucreira modificada xeneticamente canadense, son outros dos alimentos que poderían chegar ás nosas mesas sen pasar os controis que, ata agora, esíxense a UE.
4. Colorantes alimentarios
A regulación canadense permite que os fabricantes poidan etiquetalos utilizando o seu nome común, como “Fast Green FCF” ou simplemente “colorantes”. Moitos deles están permitidos alí, pero non na UE. Algúns dos prohibidos en varios dos Estados membros, e que poderemos atopar nos nosos alimentos desde hoxe, son o Fast Green FCF, o Citrus Rede Non.2, 18 Allura Rede, Ponceau SX, Brilliant Blue FCF, indigotina e tartrazina.
5. Salmón clonado
En maio de 2016, Health Canada e a Canadian Food Inspection Agency anunciou que o salmón xeneticamente modificado da empresa AquaBounty foi aprobado para a venda como alimento en Canadá. Este é o primeiro animal xeneticamente modificado en ser aprobado en Canadá tanto para alimento humano como para animal, en filetes de peixe, aceite de peixe ou alimento de peixes. E en Canadá a empresa non está obrigada a etiquetalo nos estantes das tendas. As taxas arancelarias para o salmón, que agora se estenden ata o 15%, eliminaranse baixo o CETA, polo que venderase máis salmón canadense en Europa.
Fonte: El Salto